am8亚美在线客户端官网

餐飲供應鏈
35斗
孫鋒
2019-10-09 ? 17:10
[ 億歐導讀 ] 他的戰略選擇是什麼?他的商業思維又是什麼?他從一個行業跨到另一個行業的成功模式是什麼?
豬肉,零售,養豬 圖片來自“123RF”

陳生,帶著北大光環創業。不當公務員、不當老師,然後被拒絕去越南,被“騙”做房地產。終于忍受不了某些現象,賣起了酒,創造了隻果醋。而後又養雞、養豬、養牛……帶著他的天地壹號、巴馬壹號、土雞壹號、土豬壹號、黑土壹號等“壹號”產品,打造了一個2萬多人,2000多家直營門店,年銷售逾百億元的“壹號帝國”。

他認為自己的高學歷去做農業,是高維打低維,是場不對稱戰役。所以他的產品以“土”“壹號”為核心,打造了一批溢價率和品牌化超高的農產品,堪稱是“農業里的北京大學”。

他的戰略選擇是什麼?他的商業思維又是什麼?他從一個行業跨到另一個行業的成功模式是什麼?

以下是35斗(vcearth)記者對陳生的獨家專訪,內容有所刪減,讓我們通過對話,來看一下陳生的內生邏輯是什麼。

談豬

問︰非洲豬瘟給您造成了的損失,以及豬肉價格飛漲,給您帶來的收益來講,哪個更大?

陳生︰利好。實際上對大企業來講,這些周期應該是利好。我算大企業。但對于中小企業和商戶應該是利空。利好不是簡單地一頭豬賺1500塊,更主要是對整個產業鏈的影響。我們之前預估大約經過五年到十年以後,養豬散戶會逐漸退出,大企業和機構逐漸增加。

問︰現在投資豬肉概念股票還來不來得及?

陳生︰這個我估計哲學家能解釋。中國的一些股票是看市夢率的,和市場沒太大關系。

問︰前些年d88大佬紛紛養豬,您怎麼看?

陳生︰d88企業應該是08年開始就養豬,你看看他們現在有幾頭出來了?d88養豬不在我們養殖業範圍。因為養豬沒有十年八年的準備,你根本連門也摸不到。所以我們不太期待他們的產品,根本不把他們當回事兒。

問︰那些AI養豬是怎麼回事?

陳生︰以前我們給豬帶耳環,現在他們改成拍照了,僅此而已。

問︰那AI養豬的意義在哪里?

陳生︰有人說AI養豬可以讓人工成本下降百分之三十,那是不可能的,現在下降5%都不得了。

問︰目前來講中國的生豬養殖業,您認為最大的痛點或者說最大的坑和坎是什麼?

陳生︰根據我們行業分析,目前大企業在大規模擴產養豬,小的散戶基本上按兵不動。現在散戶大概還佔到80%左右,那麼很可能未來十年內,數據會反過來。如果非洲豬瘟的疫苗出來的話,又能把散戶給激活。如果在未來2到3年之內沒有疫苗出來,估計他們還是不敢動。因為大企業有沒有疫苗都不是問題。大家已經找到了隔離這個病毒的一些有效方法了。

問︰什麼有效方法?

陳生︰就是隔離。就像我們一條豬欄,完完全全用蚊帳把它圍起來,鳥、老鼠、蟲子、蚊子什麼的都進不去,進去的任何東西全部消毒過。從廣東到山東,我們運送豬苗的車,都是空調車,空氣都是經過過濾的。我們國家大規模和機構化養豬企業,新建的養殖場在先進程度上,已經達到了世界最先進水平。

問︰豬肉還會漲嗎?

陳生︰豬肉價格還是會波動。但最終會通過市場的自由調控達到平衡,不可能一直漲下去。漲到牛羊肉的價格,需求會進入新的平衡。

問︰人造肉有未來嗎?

陳生︰作為一個產業來講,如果是1%的市場,我就可以對你忽略不計,因為豬肉是超過1.5萬億的大市場。所以,人造肉我們暫時不考慮。但是作為投資者,在中國,1%也是1400萬人,超過幾十億的大市場了,所以他們會去投資。

談戰略

問︰現在生鮮門店好像進入紅海和淘汰期了,您為什麼才做?

陳生︰還沒有。生鮮超市不是從0開始,僅僅是農貿市場、商超的替代作用。競爭優勢非常復雜,跑個三五年也沒關系,需要很強的時間積累。早年的錢大媽(廣東本地生鮮超市)、盒馬鮮生肯定和現在不一樣了。都還不是終極狀態。盡管我們晚了1-2年,但沉澱比他們長,優勢不會差。生鮮超市不是你死我活的關系,而是把農貿市場干掉了。

問︰您的生鮮超市盈利沒?

陳生︰沒盈利虧損也不大。是戰略性虧損。100多家店的時候是盈利的。現在300多家,增長緩慢後立刻就可以盈利。

問︰你怎麼看待大家認為天地壹號10多年了還是區域性品牌,發展慢?

陳生︰做企業有不同路徑,我在廣東做幾十個億,和在全國做幾十個億,誰更好?我認為我的生命力比他們強大。企業一是生存,二是發展。

問︰您是怎麼選擇新賽道?

陳生︰快消品也可以賺錢,做個一千二千億。養豬和生鮮店是一個邏輯,是分裂出來的。做飲料到養豬養雞是正確還是錯誤不好說。兩個企業都非常成功,誰能做出來不好說。我能做一個還是兩個,效益是不是最大化,只做一個也許會更大。既然現在都非常優秀,就都做了。1+1到底是大于2等于2還是小于2,不好說。

問︰後沒後悔養豬?

陳生︰為冒險後悔,不會。這就是50%、49%的概率,根本不知道對不對,意識到是個冒險,可能失敗,而且是大概率的,就不會後悔。創業者大概率失敗。95%是失敗的。希望成功,失敗也接受。

談管理

問︰假如有一天天地壹號被干掉,您認為會是哪里出了問題?

陳生︰肯定問題出在我。任何一個企業都是領導人出問題。出問題肯定是領導人。

問︰那如果您現在開始放手不干,您覺得公司會怎樣?

陳生︰我對我的團隊有信心,隨時可以離開。我離開可能更好,也可能更差。

問︰那為什麼我听說,現在您仍然很多事情要親力親為?

陳生︰我從0到1參與比較多,正常以後就不參與了。無中生有的由我來做。復制一個店面很容易,創造一個模式(的人和能力)很稀缺。

問︰您主要做創造性的東西?

陳生︰SKU放哪些,不是誰都有這個能力。高端豬肉連鎖我做成功了,然後交給他們。開創性的很不容易。現在2000多家門店,我只跟了23家。基因和模式建立好,以後就好了。我適合連續創業。我本身就是稀缺資源。我不去創業,就浪費了。

問︰前些年您給父老鄉親建別墅,在網上引起不少非議,說您的目的是為了養豬?

陳生︰我在村里拿的地比任何地方都要貴,不是貴一點,是很多。

問︰您平時怎麼做決策?

陳生︰決策每天做。產品非常重要,無中生有的、營銷政策投入多少是不確定的,這個需要我來做。不是決定性的不做。比如可以對標的,我們養一頭母豬每次生24頭,別人生25頭,我們差1頭,有指標可確定,我不會管。有很多東西不確定的,我參與的多。

問︰那您的企業文化是什麼?

陳生︰我們為什麼要弄那麼多虛無縹緲的這種東西。一個做企業的,第一堅持底線,能不能給顧客創造價值,這是社會責任;第二能不能給員工好的收入。不要搞那些東西。你看口號多的,有幾個做的好的。企業堅持自己的底線,兩三條就行。你以為員工會信(企業文化)啊?

問︰您不能容忍員工什麼行為?

陳生︰思想有問題的,不能為企業產生價值。作為員工最基本的是道德法律底線。我們是個盈利企業,競爭企業,不盈利第二天就要倒閉。

問︰能力高,人品不行的人可以嗎?

陳生︰人品出了問題,會像病毒會擴散,所有企業家都會這麼做。在大學,教哪科的老師就會認為哪科重要。你說戰略、營銷、文化誰更重要。無聊,都在扯。心肝脾肺腎誰更重要?不要考慮前面不考慮後面,考慮個體不考慮整體。互相替代,互相作用。乘個零啥都沒了。

談思想

問︰你怎麼理解農業?

陳生︰農業需要時間。我們做了15年了。一點點積攢,不要看一朝弄個火柴就爆炸了。幾十年準備看不到,做的大的、好的,就是專注的。

問︰農業的風險性在哪里?

陳生︰農業就是幾十公里的馬拉松。溫氏、牧原這些頭部企業也才跑了幾公里,還不好下定義。10年8年都評價不了。五六年前的雛鷹和牧原誰能看到?

問︰你理想中把天地壹號做成什麼樣?

陳生︰(天地壹號)本身是個奇跡,完完全全打開了一個品類。很難想象。希望慢慢可以成為全國性品牌。比較順。

問︰但隻果醋其他地方不喜歡喝啊?

陳生︰涼茶你們也不喝,後來喝了,原來廣東人不喝醋飲料,也喝了。消費者是教育出來的,產品是創造的,消費者是被動的,企業家是主動的。

問︰您做事情很有創新精神,但是很保守?

陳生︰生存比發展重要,把命留住。正是因為保守,負債率低,今年我們的豬雖然損失一些也度的過去。天地壹號也有資金支持。一旦踫上這種機遇,其他企業也沒這能力。

問︰最近的商業好像都特別快,你的慢會不會是問題?

陳生︰幾千萬個企業有幾千萬個創業者,風險偏好不一樣。人家有這本事就要那樣做,我沒那個本事就不那樣做。如果按照模式來講,我也有自己的模式了。我慢慢做二三十年,明年也到100個億左右,有什麼不好,再干10年每年增長20%、30%,有什麼不好。為什麼一定要像他們一樣。我比比後面的,還算可以的。不要拿幾個天上的星星讓我來學,我們是地上的企業。

問︰會不會覺得您的模式很重?

陳生︰重有什麼不好,只要賺錢。在行業領域有很多東西不透明,存在各種各樣的東西,逼著你不得不做全產業鏈。企業的進化能力要強。旁邊的人很難,甚至媒體更沒有能力去判斷。

問︰公司的核心競爭是什麼?

陳生︰如果是一定要弄一個東西,那就是進化能力,你說什麼東西學不來?

本文已標注來源和出處,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系我們。

各工作崗位將被AI取代的概率

選擇崗位,查看結果

制圖員和攝影師

87.9%

參與評論

最新文章

1、 若貴平台是網站或者APP,在進行單篇原創文章轉載時,需在文章標題或者導語下方,注明文章來源以及作者名稱;若尋求5篇及以上的長期內容合作,需與億歐公司內容運營部門取得聯系,並簽訂轉載合作協議。

【若貴司平台轉載億歐公司原創文章已經超過5篇,請及時與我們聯系補簽轉載合作協議,計算時間以2019年2月10日之後為準】

2、 若貴平台是微信公眾號,在進行單篇原創文章轉載時,請聯系億歐公司內容運營人員進行單篇文章的白名單開通,同樣需要注明文章來源及作者名稱;若尋求2篇及以上的長期內容合作,需與億歐公司內容運營部門取得聯系,並簽訂轉載合作協議。可將公司全稱(簡稱)、公司網址、微信公眾號、微信或者電話等信息發送至hezuo@iyiou.com,會有工作人員與您取得聯系。

關閉

快來掃描二維碼,參與話題討論吧!

快捷登錄 密碼登錄
獲取驗證碼

新用戶登錄後自動創建賬號

登錄表示你已閱讀並同意《億歐用戶協議》

快捷登錄 密碼登錄

賬號為用戶名/郵箱的用戶 選擇人工找回

關聯已有賬戶

新用戶或忘記密碼請選擇,快捷綁定

賬號為用戶名/郵箱的用戶 選擇人工找回

快速注冊

獲取驗證碼

創建關聯新賬戶

發送驗證碼

找回密碼

獲取驗證碼
賬號為用戶名 / 郵箱的用戶 選擇人工找回

未完成注冊的用戶需設置密碼

如果你遇到下面的問題

我在注冊/找回密碼的過程中無法收到手機短信消

我先前用E-mail注冊過億歐網但是現在沒有辦法通過它登錄,我想找回賬號

其他問題導致我無法成功的登錄/注冊

請發送郵箱到,說明自己在登錄過程中遇到的問題,工作人員將會第一時間為您提供幫助

賬號密碼登錄

樂樂呵呵@微信昵稱

該億歐賬號尚未關聯億歐網賬戶

關聯已有賬戶

曾經使用手機注冊過億歐網賬戶的用戶

創建並關聯新賬戶

曾用微信登錄億歐網但沒有用手機注冊過億歐的用戶

沒有注冊過億歐網的新用戶

先前使用郵箱注冊億歐網的老用戶,請點擊這里進入特別通道
意見反饋
意見反饋
億歐公眾號 億歐公眾號
小程序-億歐plus 小程序-億歐plus
返回頂部